Buy at KW Empanadas!

Thursday, February 16, 2017

As we were saying yesterday…

(En español más abajo)
 
CanadaI feel like I haven't blogged in a long time, and that's because... it's exactly what has happened. It's not like I ran out of ideas or that I don't have anything to say. I have been really busy with other things, so I put my blog in the back burner for a while.
 
A lot has happened in the last few months, and I will try to talk about it if only briefly: For example, my wife finally took the plunge and started her own business, called KW Empanadas, and we are very happy so far, as it’s growing steadily. We had a great open house last spring, with lots of friends and even some local politicians showing up. Like I said, sales have been good so far and we are excited about the future. You can see some of the delicious food she makes in the pictures above, and if you live in the KW area, I recommend you give her and her company a shot!
 
My health continues to improve. I feel better and better and even though I have since stopped losing weight (in fact, I went up a few pounds), I am now able to live a very active life. I have been walking, running, biking, going to the gym, playing soccer… a lot of physical activity and the best part of it, I can do it. I don’t get tired and I’m not sore the following day. There was a Sunday afternoon in October that I decided to go for a bike ride; I thought I would do the normal 7, 8 km, coming back after 45 minutes or so. Instead, I ended riding my bycicle for a good two hours, for a total that was just shy of 20 km (a little over 12 miles). It felt just great.
 
The kids are all doing well. Santi is about to graduate from university, so he is preparing his return. He made the USCAA All American academic team in 2016, after a great soccer season, and has been in the Dean’s list several times. There is a good chance he will graduate magna cum laude, which is also a great thing! Carolina switched from psychology to the food and hospitality industry and I think it was a great decision. She just completed a bartending course with very good grades and is currently looking for a job in that area. She is also analyzing what to do next fall, study-wise.
 
Juan is also in college, currently on his second term of the marketing career. He might switch in the fall as well. He is interested in the social outreach area, and I believe it would be a great idea for him as well, even though he seemed to like marketing a lot. Florencia is in the last year of Primary school, and she is very happy because she got accepted into the International Baccalaureate program at Cameron Heights Collegiate Institute (the same program that Santi and Caro did). She just can’t wait to start, and to make things even better, her best friend Alejandro (they’re more like siblings, they’ve known each other since Flor was born!) goes to CHCI as well. On top of that, she auditioned for the KW Glee group and made it to their youth Pop Choir, so she’s really excited.
 
In addition to Santi, Carolina and Juan also played university sports last fall (Caro played soccer and Juan rugby, both for Conestoga College). Unfortunately, my daughter didn’t play much in her first year, but she had a very good season for my Waterloo team. Juan did play a lot, and his team made it to the final four. He suffered a concussion though, so it was a bumpy ride for him… literally.
 
Florencia also played soccer for Waterloo, having finally made the Rep team after having been cut three years in a row. She had a great season with the C team, and she is now part of the B squad, along with me. I guess we were both promoted! Smile
 
I’m still enjoying my current position at work, and I had my 15th anniversary with the company last November. I couldn’t be happier to work for AGFA, and I hope I stay for many more years. I am travelling a little more these days, but it’s nothing too big, I can still manage. The kids are bigger now, so it’s different; I still feel guilty, but not that much… And who knows, maybe Gaby or some of the kids will be able to come along in the future, and just drive around and/or shop while I work.
 
I finally turned 50 last month and I had a great birthday party, organized by my beautiful wife. I will talk about it later, but I will say this for now: it was one of the happiest days of my life. So far!
 
 
Argentina
Siento como si no hubiera blogueado en mucho tiempo, tal vez porque… es exactamente lo que ha pasado. No es que me quedé sin ideas o que ya no tenga nada que decir. Es que he estado muy ocupado con otras cosas, así que naturalmente mi blog tuvo que pasar a un segundo plano.
 
Ha pasado muchísimo en los últimos meses, así que trataré de mencionar algunas cosas, brevemente: por ejemplo, mi esposa finalmente se lanzó con su propio negocio, llamado KW Empanadas, y estamos muy felices con su crecimiento sostenido. Tuvimos una gran fiesta de inauguración la primavera pasada, con muchos amigos y hasta políticos locales y regionales asistieron. Como dije, las ventas han sido buenas hasta ahora y estamos entusiasmados con lo que viene. Pueden ver algunos de los deliciosos platos que ella prepara en las fotos de arriba, y si viven en el area de KW, les recomiendo que le den una chance!
 
Mi salud mejora y mejora. Me siento cada vez mejor, y si bien he dejado de perder peso (hasta subí un poquito), ahora estoy haciendo una vida muy activa. He estado caminando, corriendo, andando en bicicleta, yendo al gimnasio, jugando al fútbol… mucha actividad física y la mejor parte es que puedo hacerlo. No me canso tanto y no estoy ‘reventado’ al día siguiente. Hubo un domingo por la tarde en Octubre que decidí salir a andar en bici; pensé en hacer los habituales 7,8 km, pedaleando por unos 45 minutos. Sin embargo, terminé montado en la bicicleta por dos horas, y anduve un total que estuvo apenas debajo de los 20 kilómetros (unas 12 millas). Me sentí genial.
 
Los chicos andan muy bien. Santi ya se está por graduar de la universidad, y está preparando su regreso. Nuevamente fue incluído en el  USCAA All American academic team de 2016, luego de una gran temporada de fútbol y ha entrado en la lista del Decano (cuadro de honor) varias veces. Es bien posible que se gradúe con magna cum laude, lo que va a ser genial! Carolina se cambió de psicología a la industria de la comida y hospitalidad, y creo que fue una gran decisión. Acaba de completar un curso de barman con muy buenas notas y ahora está buscando trabajo en ése área. También está analizando qué hacer en el otoño, en lo que respecta a sus estudios.
 
Juan también está en el college, actualmente en su segundo término de la carrera de marketing. Tal vez cambie de rumbo en el otoño, como su hermana lo hizo. Está interesado en las carreras de enfoque social y me parece que sería una gran idea para él, a pesar de que también pareció estar siempre interesado por el marketing. Florencia está en el último año de su escuela primaria, y está muy feliz porque fue aceptada en el programa de Bachillerato Internacional en Cameron Heights Collegiate Institute (el mismo programa que Santi y Caro hicieron). No puede esperar para comenzar, y para mejor, su amigo del alma Alejandro (en realidad son casi como hermanos, porque se conocen desde que nacieron!) también va a CHCI. Además, se presentó en las audiciones para el grupo KW Glee y entró al coro pop juvenil, así que está feliz de la vida.
 
Además de Santiago, Carolina y Juan también jugaron deportes universitarios el otoño pasado (Caro entró al equipo de fútbol y Juan al de rugby, ambos para Conestoga College). Lamentablemente mi hija no jugó mucho en su primer año, pero sí tuvo una gran temporada con mi equipo de Waterloo. Juan sí jugó y mucho, y su equipo terminó en el Final Four. El sufrió una concusión en medio de la temporada, así que fue una temporada con sobresaltos… literalmente.
 
Florencia también jugó al fútbol para Waterloo, finalmente entrando al equipo Rep luego de haberse quedado afuera tres años seguidos. Tuvo una gran temporada con el equipo C, y ahora está en la plantilla de la escuadra B, que dirijo yo. Se ve que nos promovieron a los dos! Smile
 
Yo sigo muy feliz con mi trabajo actual, y tuve mi 15º aniversario con la compañía en Noviembre. No podría estar más feliz de trabajar en AGFA, y espero seguir aquí por muchos años más. Estoy viajando un poquito más por estos días, pero no es tanto, así que todavía me las arreglo. Los chicos son más grandes ahora, así que es diferente; todavía me da culpa, pero no tanta… Y quién sabe, tal vez Gaby o alguno de los chicos me puedan acompañar en algún viaje en el futuro y salir a pasear o de compras mientras yo trabajo.
 
Finalmente cumplí mis 50 añitos el mes pasado y tuve una fiesta de cumpleaños fabulosa, organizada por mi hermosa mujer. Ya hablaré de la fiesta con más detalle, pero les puedo decir esto por ahora: fue uno de los mejores días de mi vida. Bueno, hasta ahora!

A journey of two years / Dos años de lucha


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March 2015 / Marzo de 2015

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Right now / En este momento


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4 comments:

  1. Nice read Gabriel, nice to see you blogging once again and grab the laptop while having a bite and blog away!

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    Replies
    1. Thanks, Randy!!! It had been a while... I'm back to my late night blogging now :-)

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  2. interesante, he venido siguiendo el blog desde hace tiempo y creo el panorama bloguistico a su vez varia, muchos han nacido y desaparecido, las redes sociales tambien quitan tiempo al blog.
    .
    Yo mismo he frenado mi actividad,
    .
    Mas o menos conozco tu historia y es bueno que la vida sea positiva,
    gran tesoro.
    .
    Att, Un Eterno Vecino Bloguistico

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    Replies
    1. Gracias, eh... este... 'Hugo' :-)

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